麻豆 足交 二月二吃“龙食”，牢记：2样不上桌，3样端上桌，抬起一年好兆头|春饼|酸菜|猪头肉|饺子皮
二月二龙昂首麻豆 足交，这然而个好日子！小技能，每到这一天，奶奶就会忙前忙后，准备多样好意思味的。
她说，二月二吃“龙食”，能抬起一年的好兆头。固然现时我一经长大，但这个传统如故被我保留了下来。
今天，我也来给众人讲讲，二月二的“龙食”到底有啥厚爱，还有几说念简短又好意思味的菜谱，保准让你的餐桌充满年味儿！
小技能，奶奶总说，二月二有两样东西是不可上桌的。第相似是酸菜，因为酸菜太酸，吃了这一年就会过得酸酸涩涩；
第二样是苦瓜，苦瓜太苦，吃了就会苦一年。固然现时我知说念这有点迷信，但传统嘛，如故得厚爱一下。是以，每年二月二，我家的餐桌上都不会出现这两样。
那该吃啥呢？奶奶说，有三样东西必须端上桌。
第相似是饺子，饺子要包成龙形，寓意“龙昂首”，保佑一家东说念主平吉祥安。
第二样是春饼，薄薄的春饼，卷上多样菜，咬一口，满嘴生香，这叫“咬龙鳞”，但愿新的一年能有好命运。
第三样是猪头肉，猪头肉在二月二这天吃，有“昂首”的真理，吃了它，新的一年就能昂首挺胸，顺告成利。
本年，我也按照奶奶的传统，准备了这三样“龙食”，还学了几说念简短又好意思味的菜谱，共享给众人。
领先说饺子。我学了个龙形饺子的作念法，相配真理真理。准备饺子皮和馅儿，馅儿不错是猪肉大葱的，也不错是韭菜鸡蛋的，看个东说念主口味。
包的技能，把饺子皮对折，执出一个龙头，然后把饺子皮双方执在一王人，造成龙身，终末在饺子皮的角落执出龙鳞的时事。
一个龙形饺子就完成了！煮的技能，水开后下锅，点三次水，饺子浮起来就熟了。煮好后，捞出来，蘸上醋和蒜泥，咬一口，满嘴都是幸福的滋味。
再说春饼。春饼的作念法也简短。准备面粉，加水和成面团，醒瞬息。然后把面团分红小剂子，擀成薄饼，越薄越好。
锅里刷点油，把饼放进去，烙到两面微黄，饱读起大泡就熟了。烙好的春饼，卷上炒好的土豆丝、芽菜、胡萝卜丝，再来点酱，一口下去，那叫一个香！
终末说说猪头肉。这然而二月二的重头戏。买个崭新的猪头，清洗干净，放进锅里，加水、八角、桂皮、香叶、花椒、生姜、料酒，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖。
炖到猪头肉软烂，用筷子轻轻一戳就能穿透，就差未几了。炖好的猪头肉，切成薄片，摆盘，蘸上蒜泥和辣椒油，那滋味，几乎是绝了！
除了这三样，我本年还准备了一说念“龙须菜”。其实等于炒粉丝，因为粉丝细长，像龙须相似。准备一把龙口粉丝，泡软备用。
然后切点胡萝卜丝、木耳丝、青菜，一王人下锅炒。终末加入泡好的粉丝，加点盐、酱油调味，翻炒均匀，出锅前撒点葱花，一说念简短又好意思味的“龙须菜”就完成了。
二月二龙昂首，吃“龙食”，图的等于个好彩头。固然现时的糊口越来越好，但这些传统习俗如故不可忘。但愿我的共享，能让你的二月二餐桌愈加丰盛，也祝众人在新的一年里麻豆 足交，昂首挺胸，顺告成利！